เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
ตรัง – 4 นักเรียนโรงเรียนเทศบาล 2 (วัดกะพังสุรินทร์) สังกัดเทศบาลนครตรัง ร่วมกันประดิษฐ์เครื่องตากแห้งพลังงานสะอาด ช่วยถนอมอาหารตากแห้งให้ถูกสุขลักษณะ และไม่ต้องกังวลเรื่องฝนฟ้า จนคว้ารางวัลการประกวดระดับภาคใต้
วันนี้ (23 ก.ย.) 4 น้องๆ นักเรียนโรงเรียนเทศบาล 2 (วัดกะพังสุรินทร์) สังกัดเทศบาลนครตรัง โดย นายพงศธร รุ่งส่งศรี นายธรรมรัตน์ กลิ่นจันทร์ น ส.สลิลทิพย์ จันทร์ชุม และ น ส.ณัฐวรรณ ขาวนิ่ม ได้ช่วยกันประดิษฐ์เครื่องตากแห้งพลังงานสะอาด สำหรับใช้ตากอาหารประเภทผลไม้ ประเภททะเล และประเภทเนื้อสัตว์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้พลังงานจากธรรมชาติ เพื่อประดิษฐ์เครื่องตากแห้งพลังงานสะอาดที่มีคุณภาพ เพื่อถนอมอาหารตากแห้งถูกสุขลักษณะไว้รับประทาน และเพื่อลดต้นทุนในการซื้อเครื่องตากแห้งและอาหารตากแห้งตามท้องตลาด
ทั้งนี้ มีแรงบันดาลใจมาจากการที่ครอบครัวของหนึ่งในน้องนักประดิษฐ์ที่ได้ทำอาหารตากแห้งขายอยู่แล้ว แต่เจอปัญหาเวลาฝนตก ทำให้ตากแดดไม่ได้ รวมทั้งเสี่ยงต่อฝุ่นและแมลง เนื่องจากเป็นการตากแบบเปิด จึงเป็นที่มาของการรวมกลุ่มกันเพื่อคิดค้นเครื่องตากแห้งพลังงานสะอาด ซึ่งเป็นการตากแบบปิด ช่วยลดปัญหาในหลายด้าน เช่น ตากได้แม้ในวันที่มีฝนตก เนื่องจากสามารถตากได้ทั้งกลางวันและกลางคืน ช่วยลดความเสียหายของอาหาร หรือประหยัดเวลาในการตาก เพราะมีหลอดไฟจากพลังงานแสงอาทิตย์ช่วยให้ความร้อน แต่หากภายในเกิดความชื้น สามารถระบายได้ด้วยระบบพัดลมที่ติดไว้กับตู้ โดยใช้ไฟฟ้าจากโซลาร์เซลล์ รวมทั้งไม่ต้องกังวลเรื่องฝุ่นและแมลงอีก
โดยจะแตกต่างไปจากกรรมวิธีการถนอมอาหารตามภูมิปัญญาชาวบ้านแบบระบบเปิดที่เสี่ยงต่อสิ่งปนเปื้อน เพราะปัจจุบันสภาพสิ่งแวดล้อมเต็มไปด้วยมลพิษ ฝุ่น PM 2.5 แมลง และสัตว์ที่เป็นพาหะนำเชื้อโรค นอกจากนั้น เครื่องตากแห้งพลังงานสะอาดยังมีราคาถูกกว่าเครื่องตากแห้งในท้องตลาดถึง 1 เท่า โดยตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ทั่วไป ขนาด XL90x1.5m. จะมีราคาถึง 13,900 บาท แต่เครื่องตากแห้งพลังงานสะอาด ขนาด 1.5 cm.x70 cm. ที่กลุ่มนักเรียนได้ประดิษฐ์ขึ้น จะมีราคาแค่ 7,500 บาท
ด้าน อาจารย์ภณุพจน์ พลธานี อาจารย์ภักดี กลิ่นจันทร์ และอาจารย์ทิฆัมพร มีไพบูลย์ ซึ่งทั้งสามเป็นครูที่ปรึกษาโครงงานโรงเรียนเทศบาล 2 (วัดกะพังสุรินทร์) สังกัดเทศบาลนครตรัง ระบุว่า ที่ผ่านมาได้ส่งเสริมให้เด็กๆ นำความรู้สู่การคิดและนำออกมาสู่นวัตกรรมให้ได้ ซึ่งตัวโครงการงานเป็นตัวที่ตอบโจทย์ได้อย่างชัดเจน โดยเด็กจะได้สืบค้น และเรียนรู้เชิงรุก โดยมีครูเป็นโค้ช แล้วนำมาคิดร่วมกันโดยใช้กระบวนการกลุ่ม จะทำให้ได้งานที่ออกมาสมบูรณ์แบบ แถมยังเป็นประโยชน์ให้สังคม เพื่อนำไปต่อยอดในชุมชน ซึ่งทางโรงเรียน ทั้งคณะผู้บริหาร ครู และเพื่อนๆ นักเรียนด้วยกันต่างให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่
ส่วน 4 น้องๆ นักเรียนผู้ประดิษฐ์เครื่องตากแห้งพลังงานสะอาด บอกว่า เครื่องดังกล่าวได้ใช้ประโยชน์จากพลังงานแสงอาทิตย์ ซึ่งเป็นพลังงานจากธรรมชาติที่ใช้ได้ยาวนาน โดยไม่ส่งผลกระทบเชิงลบต่อระบบนิเวศ รวมทั้งสอดคล้องต่อการพัฒนาที่ยั่งยืนด้านพลังงานสะอาดในระดับโลก ส่วนผู้คนทั่วไปสามารถเข้าถึงนวัตกรรมนี้ได้ในราคาที่ย่อมเยา และนอกจากนี้ ยังคว้ารางวัลการประกวดสิ่งประดิษฐ์ชนะเลิศระดับภาคใต้ และเตรียมไปแข่งขันชิงชนะเลิศระดับประเทศ
